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超下饭的香煎豆腐（新手入门级）的做法

适合下饭的煎豆腐制作方法（初学者入门）

这是我在小红书上看到的视频。我当时没有保存，所以凭记忆做了一个简化版，适合初学者。。

下饭豆腐的材料及调料（初学者入门），豆腐半块，生抽1个，番茄酱3汤匙，盐2汤匙，适量葱、淀粉半支、水、下饭豆腐一小碗（初学者）菜谱及步骤 1.

豆腐切块，均匀地涂上鸡蛋液。用生抽、番茄酱和盐，加适量水调成汁备用。

不粘锅中放油，将豆腐煎至两面金黄，加入调好的酱汁，盖上淀粉水，小火煮至收汁。

步骤3.

在食用前加入韭菜，煮一会儿即可食用。

Tips：可以根据自己的口味调整酱汁。如果你喜欢这个食谱，还可以加一点肉末。用蛋液煎的豆腐比直接煎的味道好很多，而且颜色也漂亮。