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清淡素雅的素炒腐竹的做法

清淡淡雅的原味炒豆腐的制作方法

我很喜欢吃花菜拌豆腐。这次我尝试了一种新的吃法，清炒。味道还可以，比较软糯。

清淡淡雅的原味炒豆腐材料及调料：豆腐适量、香菇5朵、胡萝卜1根、葱1/2根、姜适量、酱油适量、1个水淀粉一勺，蚝油一勺，料酒一勺，盐一勺，适量淡雅炒腐竹的做法。步骤1.

准备原料。

步骤 2.

切片。

步骤3.

将洋葱和姜切成段备用。

步骤4.

为防止腐竹出锅后变硬，请将干腐竹浸泡在冷水中。浸泡的时间可以长一些，然后从中间切开。再次切成段。

步骤 5.

在煎锅中加热油、洋葱和姜。加入盐和料酒。因为酱油、蚝油本身就有咸味，所以不需要加太多的盐。或者您可以跳过它。您可以根据您的个人口味进行调整。先把腐竹炒一下。

第6步.

然后加入其他配菜翻炒。

步骤7.

加入蚝油和酱油翻炒。

步骤8.

倒入淀粉勾芡，翻炒。最后加入一些水，煮一会儿。把汤沥干就可以了。主要是为了让胡萝卜和腐竹更加糊状。

步骤 9.

从锅和盘子中取出。