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老醋花生米的做法

老醋花生制作说明

炒好的花生用醋和蒜末中和，减少油腻，变得更加美味。

老醋花生配料及调料：花生适量、醋适量、生抽适量、白糖适量、蒜沫适量、白酒适量、老抽适量醋花生米及步骤 1.

锅内放入适量花生油，不要开火，放入适量花生米。开火，炒至金黄色。在盘子上喷一点白葡萄酒，然后放凉。（喷一点白酒，让花生酥脆）

放适量生抽、适量醋、适量蒜末、适量适量糖，少许盐一起搅拌均匀。将调好的酱汁淋在炸好的花生上。美味的醋花生就做好了。

小贴士炒花生米的时候，一定要把生花生米放入冷油中，然后开火炒。