葱炒猪血的做法

大葱炒猪血的制作说明

家常炒猪血

葱炒猪血的配料及调料 猪血 少量 A 油少许 蒜少许 盐1瓣 姜1茶匙 蚝油1块 蚝油1茶匙 制作方法 猪血1勺生抽、葱炒香。 Step 1.

将猪血洗净,切块提前焯水

Step 2.

切蒜

Step 3.

切葱、姜

步骤4.

放入油。 油热后,加入洋葱、姜沫,翻炒

第5步。

加入猪血翻炒

第6步。

小心去除粘性,破开血块,两面煎

第7步.

将剩下的葱切成段(蒜苗或者韭菜都可以)

第8步.

可以加点水,然后根据自己的口味加入适量的蚝油、生抽、盐等,煮至血熟。 ps:注意炒的力度,不要炸成碎片,水要适量,不要烧锅。

提示:确保血块充分煮熟; 调味要适量,不宜过多; 烹饪要根据自己的实际情况而定,不能太死板。
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