葱炒猪血的做法
大葱炒猪血的制作说明
家常炒猪血
葱炒猪血的配料及调料 猪血 少量 A 油少许 蒜少许 盐1瓣 姜1茶匙 蚝油1块 蚝油1茶匙 制作方法 猪血1勺生抽、葱炒香。 Step 1.将猪血洗净,切块提前焯水
Step 2.切蒜
Step 3.切葱、姜
步骤4.放入油。 油热后,加入洋葱、姜沫,翻炒
第5步。加入猪血翻炒
第6步。小心去除粘性,破开血块,两面煎
第7步.将剩下的葱切成段(蒜苗或者韭菜都可以)
第8步.可以加点水,然后根据自己的口味加入适量的蚝油、生抽、盐等,煮至血熟。 ps:注意炒的力度,不要炸成碎片,水要适量,不要烧锅。
提示:确保血块充分煮熟; 调味要适量,不宜过多; 烹饪要根据自己的实际情况而定,不能太死板。