煎三文鱼扒的做法
炸三文鱼排的制作说明
当我儿子看到我要做这道菜时，他很震惊。 他在下锅前一秒大喊“妈妈，别炒我的份了，炒三文鱼不好吃”。 端上来后，儿子试了一下，非常喜欢。 他说没想到炸三文鱼这么好吃。 我儿子11岁了。
炸三文鱼排的材料及调料：三文鱼3片（约250克）、半个柠檬、半个洋葱、迷迭香1/4颗、百里香2小枝、黄油2小枝、14克 盐 5 克黑胡椒 1 勺配菜 配菜要放什么 如何烹制鲑鱼排 步骤 1.将洋葱切丁，配菜可选。 这些草药包括我自己种植的迷迭香和百里香。 我把它们切下来泡在水里。
步骤2.不要买三文鱼的尾部。 一般售货员的尾巴都是好吃的然后给你斜切的，就是不容易炒的。 好吧，我们来说说吧，将三文鱼用盐、黑胡椒和迷迭香腌制40分钟
第3步。把火调小，炒黄油和洋葱。 先放皮肤部分。 煎至边缘变色，然后轻轻翻面。 每面煎一次。 煎4分钟左右，如图：中间保留生色，其他面变色均匀。 这样，味道最好，嫩滑有层次，决定不懂得用柴！
第4步.附上几幅作品
第5步.这是鱼尾部的部分，非常难煎。 味道不如鱼排。
Tips：我喜欢用平底锅，然后用筷子煎。 一定要注意时间，不要炒过头。 购买合适的鱼排并腌制足够的时间。 它会煎得很好，不会碎成碎片。